愛媛県内産の栗を使い、コクがあってまろやかに仕上がりました。濃厚な栗の風味が楽しめる一品です。

愛媛県砥部町で100年前から栽培している七折梅。この梅を使って、いよっこら特製ソフトクリームをつくりました。
七折梅の酸っぱさがソフトクリームにしたことで爽やかな美味しさに変身。