「JA全農えひめ」のグループ会社であり、県内唯一の食肉センターとして県内で生産された牛・豚を衛生的に処理加工（豚換算で年間約20万頭余り）し、安全・安心な食肉として食卓に提供しています。
　また、今治市に直営の養豚農場を所有し、生産委託農場を含め、年間4万頭余りの肉豚を出荷する生産部門を有しています。
　一方、伊予市においては農畜産物の直売所「いよっこら」を経営し、地元産の新鮮な農産物をはじめ、自社生産の豚肉（せと風ポーク）やJAグループのブランド商品（ふれ愛・媛ポーク、伊予牛絹の味、ひめライス、フレッシュ卵卵、ポンジュースなど）を販売するなど、生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋としての役割を発揮しています。

私たち全農グループは、生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋になります。

私たちは「安心」を3つの視点で考えます。

• 1. 営農と生活を支援し、元気な産地づくりに取り組みます。
• 2. 安全で新鮮な国産農畜産物を消費者にお届けします。
• 3. 地球の環境保全に積極的に取り組みます。

　畜産県における食肉センターとして、食肉流通の合理化を図り、安全・安心な食肉を提供していくことによって、お客様から信頼される企業を目指します。